Voor wie: Deze Pizza workshop (15-04-2023) is interessant voor iedereen die meer wil leren over het werken met de houtoven. Uiteraard om pizza mee te maken. Maar er is heel veel meer mogelijk. Je leert het allemaal in deze workshop. Tijdens deze workshop wordt er gewerkt met de Alfa Forni pizza oven en ga je de unieke eigenschappen van dit kwaliteitsproduct zelf ervaren. Meld je snel aan, want VOL =VOL.
Beschrijving:
Alle liefhebbers van Outdoor Cooking kennen de term ‘La Dolce Vita’. Tijdens deze BBQ workshop ga je genieten van het goede Italiaanse leven gebruik makende van de Alfa Forni houtoven. Je maakt vanaf de basis zelf pizza deeg. Deze bereiden we in een echte Italiaanse pizza oven. Een ware smaaksensatie. Tijdens deze workshop worden er diverse lekkere dingen in de houtoven gemaakt zodat je zelf de veelzijdigheid van de houtoven kan ervaren. Het eindresultaat wordt gezamenlijk lekker opgegeten. Uiteraard met een mooie passende wijn. Deze workshop wordt gegeven door Mark Bieckmann. Mark is de initiatiefnemer van de BBQ Pitmaster Community en mede auteur van het boek CULINAIR BBQ deel 1 en 2. Dat zit dus meer dan goed! Deze workshop is interessant voor zowel startende als de meer ervaren BBQ’ers.
Onderwerpen:
- Welk hout gebruik je in de houtoven?
- Hoe beheers je de temperatuur?
- Hoe maak je zelf het perfecte pizzadeeg?
- Het bak je een pizza zodat deze wel gaar, maar niet verbrand is?
- Hoe maak je focaccia brood in de houtoven?
- Wat kun je nog meer allemaal bereiden in de houtoven?
- Het werken met gietijzeren pannen en skillets in de houtoven..
- Uiteraard beantwoorden we al je vragen.
Onze workshops zijn altijd inclusief:
- Diverse smakelijke gerechten gecombineerd met een bijpassend drankje zoals fris, koffie, bier en wijn (geen sterke drank).
- Opmerking: het betreft een BBQ workshop bedoeld voor mensen die meer willen leren over het gebruik van de BBQ. Overmatig drankgebruik staan we ivm de veiligheid en overlast voor de overige deelnemers niet toe. Wanneer wij dat nodig vinden verstrekken we aan iemand die te veel drinkt en hinderlijk dreigt te worden geen alcohol meer. Mensen die overlast veroorzaken verwijderen we uit de workshop, zonder dat dit recht geeft op restitutie van het betaalde bedrag. Strenge woorden op basis van eerdere ervaringen om te borgen dat het een leuke, leerzame en gezellige workshop wordt.
- Een ervaren BBQ pitmaster.
- Een hoop gezelligheid.
- GRATIS 3 extra maanden bij een BBQ Pitmaster Community PREMIUM membership, bestaande uit:
- Met 5% korting kunnen kopen van al je BBQ spullen bij oa. BEEF & STEAK, Rookoven.com en nog heel veel meer BBQ shop partners.
- Toegang tot vele honderden BBQ recepten.
- Toegang tot BBQ FORUM (oudste BBQ forum van Nederland!)
- Toegang tot de video-instructies over de tijdens de workshop geleerde BBQ technieken.
- Uiteraard het opeten van de bereide gerechten.
