STEAK experience BBQ workshop (09-09-2022)

Voor wie: Deze STEAK experience BBQ workshop (09-09-2022) is interessant voor iedere die dol is op vlees en daar alles over wil leren. Hoe herken je mooi vlees, de verschillende runderrassen, het grillen, het aansnijden, enz. Als echte carnivoor mag je deze workshop niet missen!

Beschrijving: In deze STEAK experience BBQ workshop ga je alles leren over vlees. Hoe selecteer je mooi vlees. Het verschil tussen de runderrassen. Hoe grill je een mooie steak? Wat zijn de lekkerste delen? Deze BBQ workshop is echt bedoeld voor de doorgewinterde vleeseter. Alle gerechten eet je als groep gezellig op. Tijdens onze STEAK experience BBQ workshop maak je samen met Mark Bieckmann een mooi amuse, voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht. Mark is de initiatiefnemer van de BBQ Pitmaster Community en mede auteur van het boek CULINAIR BBQ deel 1 en 2. Dat zit dus meer dan goed!

Deze STEAK experience BBQ workshop is interessant voor zowel de beginnende als meer ervaren BBQ’er.

Onderwerpen:

  • Waar zitten alle populaire delen bij het rund?
  • Wat zijn de onterecht ondergewaardeerde delen?
  • Hoe herken je mooi vlees?
  • Wat zijn de verschillen tussen de runderrassen?
  • Wat doet het voeren van graan met een rund, terwijl een rund van nature alleen gras eet?
  • Wat betekent dubbel-doel koe en waarom geeft dat mooi vlees?
  • Wat is het verschil tussen wet-aged en dry-aged?
  • Hoe kun je thuis éénvoudig zelf dry-agen?
  • Waar moet je op letten bij het kopen / selecteren van mooi BBQ vlees?
  • Hoe grill je de perfecte steak?

Onze workshops zijn altijd inclusief:

  • Alle drankjes waaronder fris, koffie, bier en wijn (geen sterke drank).
    • Opmerking: overmatig drankgebruik staan we ivm de veiligheid niet toe.
  • Een ervaren BBQ pitmaster.
  • Een hoop gezelligheid.
  • 3 maanden GRATIS BBQ Pitmaster Community PREMIUM membership, bestaande uit:
    • Met 5% korting kunnen kopen van al je BBQ spullen bij oa. BEEF & STEAK, Rookoven.com en nog heel veel meer BBQ shop partners.
    • Toegang tot vele honderden BBQ recepten.
    • Toegang tot BBQ FORUM (oudste BBQ forum van Nederland!)
    • Toegang tot de video-instructies over de tijdens de workshop geleerde BBQ technieken.
    • Het boek CULINAIR BBQ cadeau t.w.v. € 29,95.
  • BBQ schort cadeau.
  • Na afloop een Goody Bag met leuke verrassingen.
  • Uiteraard het opeten van de bereide gerechten.
  • Dit totale LEARNING by BURNING pakket vertegenwoordigd een waarde van € 60,- !!!


Workshop details