Voor wie: Deze ZELF WORST MAKEN BBQ workshop (15-10-2023) is interessant voor iedereen die wil leren hoe je zelf verschillende soorten worst moet maken.
Beschrijving: Op veel BBQ’s liggen worstjes. Hoe leuk is het om ze zelf te kunnen maken? Moeilijk? Nee, hoor. Je moet het alleen een keer hebben gedaan. Er zijn vele soorten worstjes. In deze workshop staat verse worst, grillworst en droge worst centraal. Deze ZELF WORST MAKEN BBQ workshop staat onder leiding van ervaren worstmaker Paul van den Hooven. Paul maakt honderden worstjes per week. Worst maken is Paul zijn passie. Tijdens deze workshop deelt Paul graag alle geheimen van het vak en de fijne kneepjes qua techniek die hij zich in de loop der jaren eigen heeft gemaakt. Het maken van een goede worst is en blijft prachtig werk! Tijdens deze workshop worden er door jullie diverse lekkere worstjes gemaakt. De verse worst wordt tijdens de workshop gegrilld en geproefd. De grillworst en harde worst die je hebt gemaakt krijg je mee naar huis. Na deze workshop ben je in staat om thuis zelf de lekkerste worstjes te maken. Deze ZELF WORST MAKEN BBQ workshop is interessant voor iedereen die wil leren om zelf worst te maken. Het maakt niet uit of je een beginnende of meer ervaren BBQ’er bent.
LET OP: Het maken van de diverse worstjes staat centraal. Er wordt daarom tijdens de workshop wat minder gegeten dan bij onze andere BBQ workshops, waar alles wat je maakt direct gegeten wordt.
Onderwerpen:
- Welke apparatuur is er nodig om zelf worst te maken?
- Hoe maak je verse worst?
- Wat zijn altijd de basis ingrediënten bij verse worst?
- Welk type darm kan je allemaal gebruiken?
- Hoe grill je het beste verse worst zonder dat deze open barst?
- Hoe maak je grillworst?
- Hoe gaar je deze het beste?
- Hoe zorg je voor de mooie grillsmaak?
- Hoe maak je harde worst?
- Kun je worstjes in grotere hoeveelheden maken en bewaren?
- Welke recepten zijn de moeite van het proberen waard?
- Uiteraard beantwoordt Paul al jullie vragen.
Onze workshops zijn altijd inclusief:
- Diverse smakelijke gerechten gecombineerd met een bijpassend drankje zoals fris, koffie, bier en wijn (geen sterke drank).
- Opmerking: het betreft een BBQ workshop bedoeld voor mensen die meer willen leren over het gebruik van de BBQ. Overmatig drankgebruik staan we ivm de veiligheid en overlast voor de overige deelnemers niet toe. Wanneer wij dat nodig vinden verstrekken we aan iemand die te veel drinkt en hinderlijk dreigt te worden geen alcohol meer. Mensen die overlast veroorzaken verwijderen we uit de workshop, zonder dat dit recht geeft op restitutie van het betaalde bedrag. Strenge woorden op basis van eerdere ervaringen om te borgen dat het een leuke, leerzame en gezellige workshop wordt.
- Een ervaren BBQ pitmaster.
- Een hoop gezelligheid.
- GRATIS 3 extra maanden bij een BBQ Pitmaster Community PREMIUM membership, bestaande uit:
- Met 5% korting kunnen kopen van al je BBQ spullen bij oa. BEEF & STEAK, Rookoven.com en nog heel veel meer BBQ shop partners.
- Toegang tot vele honderden BBQ recepten.
- Toegang tot BBQ FORUM (oudste BBQ forum van Nederland!)
- Toegang tot de video-instructies over de tijdens de workshop geleerde BBQ technieken.
- Uiteraard het opeten van de bereide gerechten.
