Sinds 2006 ben ik (Smokey Arjen van Luyt) actief op het gebied van paling roken. Al snel ben ik mij gaan ontwikkelen als specialist in het roken van allerlei soorten vis en vlees. Van paling tot zalm en van kip tot worst. Zowel warm roken als koud roken. Je kunt eigenlijk beter vragen; wat rook ik niet? Sinds een jaar of 10 verzorg ik rookworkshops, zowel op locatie bij het BBQ Workshop Experience Center als bij mij thuis in Ermelo.
DEEL DEZE BBQ EXPERT
